Lenticchie Piccole Secche Bio - 500 g - Fattoria della Mandorla

Descrizione

Lenticchie Piccole Secche Bio - 500 g - Fattoria della Mandorla

La lenticchia piccola (detta anche mignon) è un'eccellenza tipica dell'Alta Murgia, zona al confine tra Puglia e Basilicata.

Ingredienti:
Lenticchia piccola* 100%.
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Consigli d'uso: Sciacquare abbondantemente e selezionare visivamente il prodotto. Immergere in abbondante acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 45-60 minuti, aggiungendo sedano, carota, cipolle, pomodoro fresco ed erbe aromatiche al brodo di cottura.
Con il suo seme piccolo e saporito, la lenticchia mignon dell'Alta Murgia non necessita di ammollo ed è perfetta per la realizzazione di zuppe di cereali, creme e vellutate, o in associazione a pasta dalla sfoglia grezza per la realizzazione di primi piatti rustici.

Caratteristiche: Forma tondeggiante colore dal verde al marrone

Certificazioni: Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali:
Energia/Energy 1436 kJ /5340 kcal
Grassi / Fats 2,0 g (di cui acidi grassi saturi 0,7 g)
Carboidrati / Carbohydrates 50,3 g (di cui zuccheri 3,4 g)
Fibre / Fibers 8,4 g
Proteine / Proteins 25,9 g
Sale / Salt 0 g